Cara Memilih Tepung Beras yang Baik

Tepung beras merupakan tepung yang berasal dari beras putih. Biasanya tepung beras gluten-free sehingga aman dikonsumsi oleh Anda yang alergi terhadap gluten. Kue atau roti yang terbuat dari tepung beras memiliki tekstur yang lebih kenyal dan baik untuk lambung. Tepung beras juga baik untuk Anda yang sedang diet.

Di artikel kali ini akan dijelaskan bagaimana cara memilih tepung beras yang baik. Berbagai merk tepung beras yang bagus diantarnaya adalah Rose Brand, Gasol dan Bola Deli.

Cara Memilih Tepung Beras

Lantas bagaimana cara memilih tepung beras yang bagus? Agar tidak salah memilih, berikut adalah tips memilih tepung beras sesuai dengan jenis makanan yang ingin Anda buat.

  • Pilihlah Berdasarkan Jenis Berasnya

Perlu diketahui bahwa kunci dari kualitas tepung beras adalah terletak pada beras yang digunakan. Jika berasnya berkualitas baik, tentunya tepung yang dihasilkan akan baik pula. Namun jika berasnya berkualitas buruk, Anda jangan berharap mendapatkan tepung yang wangi, lezat saat diolah. Pada dasarnya semua beras bisa digiling menjadi tepung beras, baik beras putih, beras merah, beras cokelat hingga beras hitam. Selain dibedakan dari warnanya, beras juga dibedakan dari system pertaniannya. Ada beras organic yang mulai dari benih hingga perawatannya menggunakan system pertanian organic yang bebas pestisida. Umumnya beras organic memiliki harga yang lebih mahal. Sementara beras non organic adalah beras biasa yang paling sering kita gunakan.

  • Pastikan Jenis Tepungnya, Murni atau Campuran

Berdasarkan bahannya terdapat dua jenis tepung beras. Beberapa tepung beras terbuat dari 100% bahan baku beras dan ada juga yang dicampur dengan bahan lainnya. Pilihlah tepung beras yang sesuai dengan kebutuhan pemakaian maupun gaya hidup masing-masing.

  • Perhatikan Kemasan Untuk Memastikan Apakah Tepung Bebas dari Glutenatau Tidak

Salah satu keuntungan menggunakan tepung beras adalah bebas dari gluten. Namun hal ini hanya berlaku untuk tepung beras murni. Jika Anda memilih tepung campuran dan menginginkan produk bebas dari gluten, sebaiknya periksa kemasan lebih dahulu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *